ROSCA DE JAMÓN YORK Y QUESO

  ¿Quieres sorprender a tu ahijado, familia, pareja o amigos con una innovadora ROSCA DE JAMÓN YORK Y QUESO?  Nosotros te motivamos con esta exquisita receta acompañada de un vídeo tutorial para que sea una experiencia de 10.

INGREDIENTES:

400gr. de harina

125ml. de leche

3 yemas de huevo

1 cucharadita de sal

 15gr. o 1 sobre de levadura fresca de panadería 

Jamón York y queso

PASO A PASO:

1. Templamos la leche, sin que queme!!
2. Fundimos la mantequilla.
3. Echar en un cuenco: mantequilla, yemas, sal, leche, levadura y harina. Mezclar y amasar hasta que quede una bola elástica y que no se pegue a nada.
4. Tapamos la bola con fil transparente o un paño y la ponemos al sol o en el horno hasta que doble su volumen.
5. En una superficie amplia echar un poco de harina y con el rodillo darle una forma rectangular hasta que quede con un grosor de menos medio centímetro.
6.  Pintarla con un poco de mantequilla y cubrir con las lonchas de jamón y queso dejando dos dedos de margen.
7. Enrollarla y hacer la forma de la rosca, juntando los extremos con ayuda de agua.
8.  Darle forma con un cuchillo haciendo cortes iguales de la mitad hasta el final y dejarla reposar una hora.
9. Pintarla con yema de huevo batida y meterla en el horno a 180º durante media hora.
10. Degustar en compañía. ¡¡BUEN PROVECHO!!
    

    
    

    
    También puedes probar a hacer una rosca de chocolate